大宮亭

【香福の極み 越前蕎麦認証店(福井県産そば・石臼挽き)】
【越前おろしSOBAR認定店】
「色よし、味よし、香りよし」の丸岡産そばを喉ごしの良い二八そばで提供。

新そばの時季に地元の農家から1年分を買い付け、真空パックにして低温倉庫で保管して毎日玄そばから自家製粉。
しかも時季ごとに微妙に変化するそばに合わせて製粉の際にふるいにかけるメッシュの大きさを変え、常に滑らかな口当たりになるよう仕上げています。

高速インター近くで広い店内と駐車場を備え、名物の油揚げなど地元食材を取り入れたメニューも豊富です。