■奥越地区
名水手打そば お清水
【香福の極み 越前蕎麦認証店(福井県産そば・石臼挽き)】
芳醇な香りと粘り強さが特長の大野産のそば粉と、名水百選にも選ばれた水にこだわった手打ち蕎麦。
店のすぐ近くにある「御清水(おしょうず)」の湧水は、そば打ちだけでなくだしにも使われていて、穴馬地区で収穫された九頭竜舞茸の天ぷらを合わせると“メイドイン大野”のおろしそばの完成です。
昼は、そばやご当地フードの醤油カツ丼を。居酒屋に変身する夜は、居酒屋メニューやそばとともに大野の地酒の飲み比べが楽しめます。
ご利用可能な事業ポイント
住所 | 〒912-0086 大野市泉町3-8 |
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電話番号 | 0779-66-2595 |
営業時間 | 11:00~14:00 17:30~22:00 |
休業日 | 水曜(祝日の場合営業)、月曜・第3日曜の夜 |
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